Χυλοπίτα Με 20% Βουβαλίσιο Γάλα ”Κερκίνης Γη” 400 γραμμάρια

Ελληνικό Προϊόν.  Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου 80%, βουβαλίσιο γάλα 20%. Περιεχόμενο: 400γρ.

Πρόταση μαγειρέματος:

Η φιλοσοφία των προϊόντων  είναι να εισάγουν στη διατροφή μας υλικά που περιέχουν υψηλά θρεπτικά χαρακτηριστικά, ενταγμένα όμως στην γενική μαγειρική μας κουλτούρα.

Αυτό που προτείνεται ως γενικός τρόπο μαγειρέματος είναι, τα ζυμαρικά να βράζονται μαζί με όλα τα υλικά και τη σάλτσα τους και όχι με την τεχνική του σουρώματος, ώστε να μην χάνουν τα γευστικά και θρεπτικά στοιχεία τους.

   ΤΟ ΒΟΥΒΑΛΙΣΙΟ ΓΑΛΑ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

  Στις Σέρρες και συγκεκριμένα στη Λίμνη Κερκίνη βρίσκεται ο μεγαλύτερος πληθυσμός νεροβούβαλων στην Ευρώπη. Το ανοσοποιητικό σύστημα των βουβαλιών είναι πολύ δυνατό και αυτό εξηγεί την υπερβολική ανθεκτικότητά τους στις ασθένειες. Αυτή τη φυσική τους άμυνα στις ασθένειες, την περνούν στα βουβαλάκια μέσω του γάλακτος, οπότε και στον άνθρωπο που το καταναλώνει.

Το βουβαλίσιο γάλα επιδρά ευεργετικά στον ανθρώπινο οργανισμό και ιδιαίτερα σ’ αυτούς που αντιμετωπίζουν προβλήματα ψωρίασης, εκζέματα, αλλεργίες και δυσανεξία στη λακτόζη. Το βουβαλινό ή βουβαλίσιο γάλα περιέχει 58% περισσότερο ασβέστιο από το αγελαδινό, 40% περισσότερες πρωτεΐνες, 43% λιγότερη χοληστερόλη. Είναι πλούσια πηγή σιδήρου, φωσφόρου, βιταμίνης Α, θειαμίνης, ριβοφλαβίνης, Β12, τοκοφερόλης, Ω6 και Ω12 λιπαρών οξέων για τον ανθρώπινο οργανισμό.

ΙΣΤΟΡΙΑ ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ