Οι λευκοί και μαύροι ελέφαντες Καστοριάς ΄παντρεύτηκαν” και μας χαρίζουν έναν συνδυασμό χρωμάτων, γεύσεων και βιταμινών! Έτσι οι κατάλευκοι, σαν κουφέτα, λευκοί γίγαντες μπερδεύονται γλυκά με την υπερτροφή των μωβ και μαύρων γιγάντων. Αποτέλεσμα είναι να έχουμε ένα κράμα γεύσεων κι ένα κοκτέιλ θρεπτικών συστατικών.
Περιέχουν άμυλο, βιταμίνες της ομάδας Β, μαγνήσιο, κάλιο φλαβονοειδή, όλα συγκεντρωμένα σ’ ένα πιάτο. Δοκιμάστε τα στον φούρνο, θα σας καταπλήξουν με την γεύση τους!
Extra tip: Ο χρόνος βράσης τους δεν είναι ο ίδιος ακριβώς, Έτσι, τ’ αφήνετε μέχρι να βράσουν οι μαύροι ελέφαντες που χρειάζονται περισσότερο χρόνο. Οι λευκοί ελέφαντες μαλακώνουν λίγο περισσότερο , χωρίς να χάνουν καθόλου από την γεύση και την εμφάνισή τους!
ΙΣΤΟΡΙΑ ”ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ
8 χλμ περίπου νότια της Καστοριάς και σε υψόμετρο 660 μ., υψώνεται το Άργος Ορεστικό . Είναι η δεύτερη σε μέγεθος πόλη μετά την Καστοριά.
”Άργος” σημαίνει πεδίον και η πρώτη φορά που συναντάμε τ’ όνομά του είναι στα ομηρικά έπη! Το προσωνύμιο ”Ορεστικόν ” αποδίδεται στον γιο του Αγαμέμνονα Ορέστη. Σύμφωνα με τον μύθο, ο Ορέστης, μετά τον φόνο της μητέρας του Κλυταιμνήστρας, το έσκασε κυνηγημένος. Έφτασε στην περιοχή της Ορεστίδος κι εκεί έκτισε το Ορεστικόν Άργος. Υπάρχει όμως και η άποψη που θέλει το γένος των Ορεστών που κατοίκησαν την περιοχή να έδωσαν και τ’ όνομά τους εκεί.
Αργότερα το Άργος γέννησε τον στρατηγό του Μεγάλου Αλεξάνδρου, τον Περδίκα, αλλά και τον Παυσανία, τον σωματοφύλακα και μετέπειτα δολοφόνο του Μακεδόνα βασιλιά Φιλίππου B’. Έτσι, κατέλαβε μία καίρια θέση στο πάνθεον των αιωνίων πόλεως της Μακεδονικής Δυναστείας και της ελληνικής επικράτειας αργότερα. Σήμερα αποτελεί έναν προορισμό, αρχαιολογικού, φυσιοδιφικού αλλά και ιδιαίτερου οικοτεχνικού ενδιαφέροντος.
Αν λάβουμε υπόψιν και την ορθολογική άποψη προέλευσης του ονόματός του που προήλθε από την ορεινή και βραχώδη επαρχία της Ορεστίδος, αντιλαμβανόμαστε την σημασία του τοπίου και σε παραγωγικό επίπεδο. Η λέξη ”άργος” σημαίνει παράλια πεδιάδα και το επίθετο Ορεστικόν σημαίνει το βραχώδες πεδίον. Το πεδίον το βραχώδες λοιπόν έμελλε να γίνει ένας γόνιμος τόπος με ιδαίτερα χαρακτηριστικά εδάφους που έθρεψε και θρέφει τις ρίζες των πιο ποιοτικών οσπρίων της Μεσογείου!
.
| Βάρος | 0,500 κιλό |
|---|
Σχετικά προϊόντα
Όσπρια
