Πίτα φρούτου με Δαμάσκηνο με Αμύγδαλο & Μαστιχέλαιο! Ένα υγιεινό σνακ που μοιάζει με χαλβαδόπιτα αλλά η διαφορετικότητα και ποικιλία των γεύσεων του ελαίου μαστίχας με το δαμάσκηνο και το αμύγδαλο, εκτοξεύει την νοστιμιά της. Γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο, δε θα μπορούσε να μην αναγνωριστεί με to παγκόσμιο βραβείο γευσιγνωσίας ”Great Taste Award”!
Extra tip 1: Η περιεκτικότητά της σε δαμάσκηνο, την καθιστά ιδανική για προβλήματα δυσκοιλιότητας. Επίσης,το μαστιχέλαιο θωρακίζει τον οργανισμό σας απέναντι σε αυτοάνοσα νοσήματα και σε καρκινικές παθήσεις . Τέλος, βοηθά ακόμη και στην πλάκα και την δυσοσμία του στόματος!
Extra tip 2: Η λεπτή βάφλα που περιβάλλει εξωτερικά την πίτα λιώνει μαλακά στο στόμα αν την ζεστάνετε για λίγο!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
Δαμάσκηνο (48%),
Ζάχαρη, Αμύγδαλο (8%),
Χυμός Λεμονιού, Μαστιχέλαιο Χίου (0,05%),
Όστια (Αλεύρι Σίτου, Άμυλο, Ηλιέλαιο, Αλάτι)
ΙΣΤΟΡΙΑ ”ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ
Όταν τα φώτα άναψαν για την εταιρεία της Citrus, τ’ όραμα και η φιλοσοφία της κέρδισαν το ενδιαφέρον από την πρώτη στιγμή. Έχοντας ως οχυρό ένα μοναδικό αρχοντικό του 1742, στον κάμπο της Χίου, έβαλε ως στόχο να δέσει γλυκά το παρελθόν με το παρόν. Έτσι, αρωμάτισε το αποτέλεσμα με τα γαργαλιστικά αρώματα των εσπεριδοειδών. ‘Άλλωστε, για τους καλά μυημένους, το νησί των μαστιχόδεντρων δεν είναι ξακουστό μόνο για τον μικρό, λευκό και ακανόνιστο σε σχήμα θαυματουργό καρπό. Χίος είναι και οι τεράστιες εκτάσεις με τους πορτοκαλεώνες, οι μοσχοβολιστές μανταρινιές, ακόμη και οι κυδωνιές της!
Η χαλαβαδοπιτούλα με γεύση δαμάσκηνο με αμύγδαλο και με την επίγευση μαστιχέλαιου, είναι μία αγαπημένη πίτα από την Citrus. Παράγεται στην καρδιά του κάμπου της Χίου, όπως και τα υπόλοιπα προϊόντα. Αν περιηγηθείτε στο κτήμα και στο Μουσείο που βρίσκεται στην περιοχή, βιώνετε από κοντά αυτή την συγκλονιστική εμπειρία. Μία εμπειρία που οι άνθρωποι της Citrus θέλησαν να επικοινωνήσουν σε όλους τους κοντινούς και μακρινούς επισκέπτες της. Μία εμπειρία που είναι γεμάτη από το μεράκι και την αγάπη των ανθρώπων της για τα προϊόντα του τόπου μας. Γεμάτη όμως και από την ανάγκη για την διατήρηση της παράδοσης, για την διαιώνιση της ιστορίας της χώρας μας.