Ta ζυμαρικά από άλευρα οσπρίων αποτελούν την πιο νόστιμη τάση! Ιδανικά για όσους αποφεύγουν την γλουτένη, για τους χορτοφάγους και πιο ιδανικά απ’ οτιδήποτε άλλο, για να πείσουμε τα παιδιά να φάνε όσπρια μεταμφιεσμένα σε ζυμαρικά! Επίσης, αποτελούν εξαιρετική λύση για ένα υγιεινό διατολόγιο, χωρίς υδατάνθρακες και γεμάτο ενέργεια και καλά θρεπτικά συστατικά. Είναι πολύ σημαντικό επιπλέον πως βοηθούν πολύ τον γυναικείο οργανισμό κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τον εφοδιάζουν με υψηλό ποσοστό φυτικών ινών, πρωτεΐνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνες Β και σίδηρο.
Τέλος, σύμφωνα μ’ έρευνα, η συχνή κατανάλωσή τους βοηθάει στη μείωση της χοληστερίνης, των τριγλυκεριδίων στο αίμα αλλά και της αρτηριακής πίεσης. Ουσιαστικά δηλαδή μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη και καρδιαγγειακών παθήσεων!
Οι πεντανόστιμες βίδες από αρακά της ”Κερκίνης Γη” παρασκευάζονται μόνο από 100% αλεύρι αρακά, βιολογικής γεωργίας και ολικής άλεσης. Παράγονται μόνο με παραδοσιακές μεθόδους και απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον, αποκλειστικά από παραγωγούς της περιοχής της Κερκίνης Σερρών.
ΟΦΕΛΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΖΥΜΑΡΙΚΩΝ ΑΠΟ ΑΡΑΚΑ
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτική πρωτεΐνη και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Με αυτό τον τρόπο, βοηθά στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην πέψη καθώς είναι ευκολοχώνευτες, Τέλος, έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά βοηθώντας όσους ακολουθούν μία πιο προσεκτική διατροφή λόγω παχυσαρκίας.
ΙΣΤΟΡΙΑ ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ
Η Κερκίνη , η περίφημη τεχνητή λίμνη γεμάτη με το νερό του ποταμού Στρυμόνα. Η Κερκίνη με τον προστατευμένο υδροβιότοπό της και την τεράστια ποικιλία χλωρίδας και πανίδας που φυλάει με προσοχή στο περιβάλλον της. Είναι χαρακτηριστικό πως στο δάσος της έχουν καταγραφεί πάνω από 620 είδη φυτών. Eπιπλέον, καταφύγιο εκεί βρίσκουν πάρα πολλά πτηνά, ακόμη και υπό εξαφάνιση και περισσότερα από 30 είδη ψαριών.
Η περιοχή στην οποία εκτείνεται, ο Νομός Σερρών, είναι μία από τις πιο εύφορες περιοχές και ιδανικές για πολλές καλλιέργειες. Ιδιαίτερα οι καλλιέργειες του ρυζιού και των δημητριακών και αντίστοιχα η παραγωγή ζυμαρικών καλύπτουν ένα τεράστιο μέρος της συνολικής παραγωγής της Ελλάδος. Η άριστη ποιότητα των αγροκαλλιεργειών είναι εμφανής και στην βιοκαλλιέργεια της ”Κερκίνης Γη”. Aποτελεί μία Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση με στόχο τα καινοτόμα προϊόντα από αγνές πρώτες ύλες.
Και φαίνεται πως ο στόχος της επιτυγχάνεται μ’εξαιρετικό τρόπο καθώς τα βιολογικά προϊόντα της, ιδανικά για χορτοφάγους στην πλειοψηφία τους, για παιδιά, εγκύους και όσους αποφεύγουν την γλουτένη, κερδίζουν την καρδιά και τους ουρανίσκους με την πολύχρωμη εμφάνιση και την αιφνιδιαστικά ωραία γεύση τους.