Τ’αρωματικά φυτά της Κρήτης καλλιεργούνται, συλλέγονται, επεξεργάζονται και συσκευάζονται μ’έναν μοναδικό τρόπο από την cretan life ώστε να κρατούν καλά φυλαγμένα όλη την παράδοση και την αρωματική ποικιλία της κρητικής γης, Έτσι, η ελληνική γαστρονομία διατηρώντας τον παραδοσιακό χαρακτήρα και την ποιότητά της, μπορεί να ταξιδέψει σε όλα τα μήκη και τα πλάτη του κόσμου μεταφέροντας όλη την νοστιμιά της Κρήτης!
Το φασκόμηλο της Κρήτης είναι διάσημο για την ποιότητά του, το άρωμά του και τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά που ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ
Μας παροπλίζει με ουσίες αντιβακτηριδιακές, αντισηπτικές, καρδιοτονωτικές, σπασμολυτικές και αντιδιαβητικές. Επίσης, η συμβολή του στην καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και στην πρόληψη του Αλτσχάιμερ, είναι αξιοσημείωτη.
Επιπλέον, το ζεστό αφέψημα από φασκόμηλο μας βοηθά στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Επίσης, έχει οιστρογονική δράση και βοηθάει ιδίως τον γυναικείο οργανισμό κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης και της εμμηνόπαυσης. Ακόμη, αποτελεί την πλέον φυσική λύση για την καταπολέμηση της υπότασης, της εφίδρωσης και της κατάθλιψης. Τέλος, είναι πολύ σημαντική η συμβολή του και ως τονωτικό των μαλλιών!
ΙΣΤΟΡΙΑ ΑΠΟ ”ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ
Φασκόμηλον από τον συνδυασμό των λέξεων ”σφάκος” που σημαίνει πικροδάφνη στην κρητική διάλεκτο και μήλον! Η ονομασία του παρουσιάζει ιδιαίτερο ετυμολογικό ενδιαφέρον καθώς η λέξη σφάκα είναι δάνειο της Ελληνικής από τα προελληνικά! Τα ινδοευρωπαϊκά φύλα που είχαν κατακτήσει την Ελλάδα όπως για παράδειγμα οι Πελασγοί, οι Λέλεγες και οι Κάρες είναι υπεύθυνοι γι’ αυτήν την ονομασία.
Οι Λατίνοι το ονόμασαν ”salvia ” από το ρήμα ΄΄salvere” που σημαίνει υγιής και δεν είχαν άδικο. Το φασκόμηλο στην Αρχαία Ρώμη θεωρούνταν πως εξασφάλιζε την αθανασία . Γι’ αυτό, το θεωρούσαν ιερό και το είχαν αφιερώσει στον βασιλιά των θεών, τον Δία.
Οι Αρχαίοι Έλληνες από την άλλη το τιμούσαν ιδιαίτερα, υιοθετώντας το ακόμη και στις ιατρικές πρακτικές που χρησιμοποιούσαν. Ο Ιπποκράτης και ο Διοσκουρίδης για παράδειγμα, το χρησιμοποιούσαν σε ασθενείς που είχαν δαγκώσει φίδι αλλά και για να τονώσουν μυαλό και σώμα. Επίσης, οι πολεμιστές που επέστρεφαν από τον πόλεμο έπρεπε να πιουν οπωσδήποτε ένα ρόφημα από φασκόμηλο για να βελτιώσουν την ανδρική τους γονιμότητα. Τέλος, οι Κένταυροι και ο Ασκληπιός που ζούσαν στο γεμάτο από φασκόμηλο Πήλιο, έβρισκαν θεραπεία σε διάφορες ασθένειες χρησιμοποιώντας το!
Στην περιήγηση ανά τον κόσμο οι Άραβες αναρωτόντουσαν «πώς μπορεί να πεθάνει ένας άνθρωπος που έχει στο κήπο του φασκόμηλο;». Οι Κινέζοι το ονόμάσαν ”ελληνικό βλαστάρι ” και το προτιμούσαν από το τσάι! Οι Γάλλοι το ονομάζουν ελληνικό τσάι ενώ και οι Ιταλοί γιατροί του Σαλέρνο πίστευαν ότι «όποιος έχει στο σπίτι του φασκόμηλο, δε φοβάται το θάνατο» !