Λευκό πιπέρι! Το αγαπημένο λευκό πιπέρι απευθείας από το τσουβάλι . Δοκιμάστε ένα από τα παλαιότερα μπαχαρικά που αποτελεί μέρος της διατροφής των ανθρώπων εδώ και χιλιάδες χρόνια. 100% φυσικό και συλλεγμένο με το μεράκι των ανθρώπων μας!
Το λευκό πιπέρι έχει την ίδια ακριβώς προέλευση με το μαύρο πιπέρι. Το ίδιο φυτό μας δίνει και το μαύρο πιπέρι και το λευκό απλά η διαφορά έχει να κάνει με το χρονικό διάστημα που το συλλέγουμε.
Σε θεραπευτικές χρήσεις, η Νέα Αγγλία και η κινέζικη παραδοσιακή ιατρική μας μαθαίνει πως ένα φλυτζάνι ρόφημα από λευκό ή μαύρο πιπέρι και μέλι μας βοηθά να καταπραΰνουμε τον βήχα. Μ’ ένα κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι και 2 κουταλιές της σούπας μέλι σ’ ένα φλυτζάνι βραστό νερό, έχουμε την πιο αποτελεσματική εναλλακτική θεραπεία.
Επίσης, μπορείτε κάλλιστα να το χρησιμοποιήσετε και ως αποσυμφορητικό αν το αναμίξετε με βραστό νερό και τοποθετήσετε μία γάζα με το έγχυμα στην μύτη και το στόμα. Μυρίστε το ζεστό μείγμα και ανακουφιστείτε!
Μην παραλείψετε ν’ απολαύσετε και τις ευεργετικές ιδιότητες του μαύρου ή λευκού πιπεριού στο σώμα σας όταν το αναμιγνύετε μ’ ένα λάδι της επιλογής σας και το χρησιμοποιείτε για μυοχαλαρωτικό μασάζ. Η θερμαντική του δράση κάνει θαύματα!
Extra μυστικό : Είναι ιδανικό για να το δοκιμάσετε σε κρέατα, λαχανικά, πουλερικά, σούπες. Ιδιαίτερα τα κόκκινα κρέατα, τ’απογειώνει και γευστικά αλλά και οπτικά καθώς χαρίζει υπέροχη χρωματική αντίθεση!
ΙΣΤΟΡΙΑ ”ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ
Από τα αρχαία ελληνικά και ρωμαϊκά κείμενα, το πιπέρι διεκδικεί την θέση του πιο επιθυμητού μπαχαρικού ανά τον κόσμο. Πικάντικο ή γλυκό, πολυτελές, είδος που προσδιόριζε τις ανώτερες τάξεις, το πιπέρι κατέλαβε εύκολα και γρήγορα το μεγαλεπήβολο 70% του διεθνούς εμπορίου μπαχαρικών λίγο μετά την ανεπιτυχή προσπάθεια του Χριστόφορου Κολόμβου να το φέρει από τις μακρινές Ινδίες.
Απόσπασμα από την ταινία ΠΟΛΙΤΙΚΗ Κουζίνα (Αγγλικά: A touch of spice, Τούρκικα: Bir tutam baharat), παραγωγής 2003 σε σκηνοθεσία και σενάριο Τάσου Μπουλμέτη.
«Ο παππούς έλεγε ότι η λέξη «γαστρονόμος» κρύβει τη λέξη «αστρονόμος». Έτσι τα πρώτα μαθήματα αστρονομίας τα πήρα μέσω των μπαχαρικών»
| Βάρος | 0,050 κιλό |
|---|
Σχετικά προϊόντα
Μπαχαρικά
