Τ’αρωματικά φυτά της Κρήτης καλλιεργούνται, συλλέγονται, επεξεργάζονται και συσκευάζονται μ’έναν μοναδικό τρόπο από την cretan life ώστε να κρατούν καλά φυλαγμένα όλη την παράδοση και την αρωματική ποικιλία της κρητικής γης, Έτσι, η ελληνική γαστρονομία διατηρώντας τον παραδοσιακό χαρακτήρα και την ποιότητά της, μπορεί να ταξιδέψει σε όλα τα μήκη και τα πλάτη του κόσμου μεταφέροντας όλη την νοστιμιά της Κρήτης!
Η μέντα της Κρήτης είναι διάσημη για την ποιότητά της, το άρωμά της και τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά που ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ
Η μέντα αποτελεί τον πιο δυνατό σύμμαχο για την δυσπεψία, το κρύωμα, τη γρίπη, τους πονοκεφάλους και τους πόνους της περιόδου. Αποτελεί μια πλούσια πηγή μεταλλικών ιχνοστοιχείων, όπως κάλλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, σίδηρο και μαγγάνιο. Επίσης, η αναζωογονητική και αντιμικροβιακή της δράση είναι χαρακτηριστική της λειτουργικότητάς της στον ανθρώπινο οργανισμό.
ΙΣΤΟΡΙΑ ΑΠΟ ”ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ
Η μέντα, το περίφημο ευώδες φυτό της μεσογειακής χλωρίδας. Η Μέντα, η ζηλιάρα κόρη του ποταμού Κωκυτού, απείλησε την Περσεφόνη. Είχε παρασυρθεί από τον έρωτά της για τον άνδρα της, τον Πλούτωνα του Κάτω Κόσμου. Η ομορφιά της αλλά και η σπιρτάδα της, που λέγεται πως ήταν μεγαλύτερη και από της Περσεφόνης, δε την βοήθησε να κερδίσει τον έρωτα του θεού του Νεκρόκοσμου. Ούτε όμως και να γλυτώσει την μήνη της Δήμητρας όταν έφτασαν στ’ αυτιά της οι απειλές για την κόρη της. Έτσι, σ’ ένα γύρισμα της μοίρας, μεταμορφώθηκε με θεϊκή εντολή στο φυτό ”ηδύοσμον” . Η μεταμόρφωση έγινε μ’ένα τρόπο τραγικό. Λέγεται πως οργισμένη η μάνα Δήμητρα, πάτησε το σώμα της μέχρι να διαλυθεί και οι στάχτες της να κυλήσουν στο έδαφος. Στο σημείο αναδύθηκε η μέντα. Είχε πλατιά, πράσινα φύλλα που έφεραν κόκκινες ανταύγειες, από το αίμα της νύμφης που τόλμησε να διεκδικήσει τον Θεό.