Παραδοσιακή Σουμάδα Χίου by Citrus 250 ml

€5,10

Περιγραφή
Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Σουμάδα ή Χυμός Αμυγδάλου;; Ή μήπως αμυγδαλόπομα;; Αυτό το λευκό ποτό από ξεφλουδισμένα, αλεσμένα, αμύγδαλα, μας έρχεται από τους βαθείς βυζαντινούς χρόνους. Τότε λεγόταν και ”θιάσιον” καθώς ”αθάσια” στην αρχαιότητα ήταν τ’ αμύγδαλα. Γευστική και γεμάτη θρεπτικά συστατικά, η σουμάδα της Χίου έρχεται να ζωντανέψει ξανά τις πιο γλυκές θύμησες του παρελθόντος.

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗΣ ΣΟΥΜΑΔΑΣ:

Ένα μέρος του χυμού αραιώνεται με τρία μέρη παγωμένο νερό ώστε να μας δώσει την κατάλληλη ποσόστοση της αγαπημένης παραδοσιακής σουμάδας. Σερβίρεται ακόμη και ζεστό μ’ένα ξυλάκι κανέλας.

Extra μυστικό : Στην Χίο αποτελούσε το κέρασμα που επισφράγιζε τις χαρούμενες στιγμές. Ακόμη και σήμερα, σερβίρεται σε αρραβώνες και γάμους ενώ το λευκό της χρώμα την καθιστά ακόμη πιο κατάλληλη για γαμήλιο ποτο. Γι’ αυτό πολλές φορές θ’ακούσετε την ευχή ”Στις σουμάδες σου!”

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:

Υδατικό Εκχύλισμα Αμυγδάλου 60%, Ζάχαρη, Σιρόπι Γλυκόζης, Αρωματική ύλη, Συντηρητικό: Σορβικό Κάλιο (Ε202), Χρωστική: Διοξείδιο του Τιτανίου (Ε171) 250ml

ΘΡΕΠΤΙΚΗ ΑΞΙΑ:

300 kcal / 1260KJ

ΙΣΤΟΡΙΑ ”ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ

Όταν τα φώτα άναψαν για την εταιρεία της Citrus, τ’ όραμα και η φιλοσοφία της κέρδισαν το ενδιαφέρον από την πρώτη στιγμή. Έχοντας ως οχυρό ένα μοναδικό αρχοντικό του 1742, στον κάμπο της Χίου, τέθηκαν οι βάσεις μιας αλλαγής. Στόχος ήταν να δέσει γλυκά το παρελθόν με το παρόν. Έτσι, αρωμάτισε το αποτέλεσμα με τα γαργαλιστικά αρώματα των εσπεριδοειδών. ‘Άλλωστε, για τους καλά μυημένους, το νησί των μαστιχόδεντρων δεν είναι ξακουστό μόνο για τον μικρό, λευκό και ακανόνιστο σε σχήμα θαυματουργό καρπό. Χίος είναι και οι τεράστιες εκτάσεις με τους πορτοκαλεώνες, οι μοσχοβολιστές μανταρινιές, ακόμη και οι κυδωνιές της!

Η εταιρεία της Citrus από την πρώτη στιγμή που ιδρύθηκε το 2008 στον Κάμπο της Χίου, είχε έναν βασικό γνώμονα. Αυτό ήταν να ενώσει τους ορίζοντες του παρελθόντος με το παρόν. Εξέλιξε μοναδικά τις παραδοσιακές γεύσεις, κάνοντας προσθήκες που υπόσχονται νέες γαστρονομικές πανδαισίες. Από τότε μέχρι σήμερα ξετρελαίνει τους λάτρεις −και μη− του είδους στην ελληνική αλλά και την παγκόσμια αγορά!