Ροζ Πιπέρι Σπόροι Χύμα. 500 γραμμάρια

Ροζ πιπέρι! Το αγαπημένο ροζ πιπέρι απευθείας από το τσουβάλι . Δοκιμάστε ένα από τα παλαιότερα μπαχαρικά που αποτελεί μέρος της διατροφής των ανθρώπων εδώ και χιλιάδες χρόνια. 100% φυσικό και συλλεγμένο με το μεράκι των ανθρώπων μας!

  Το ροζ πιπέρι έχει την ίδια προέλευση με το μαύρο πιπέρι. Το ίδιο φυτό μας δίνει κάθε είδους πιπέρι απλά το ροζ είναι το πιο ώριμο από όλα τα πιπέρια. Είναι γλυκό και ταυτόχρονα καυτερό αφού συνδυάζει την έντονη γεύση του μαύρου και την άγουρη του πράσινου.

    Σε θεραπευτικές χρήσεις, η Νέα Αγγλία και η κινέζικη παραδοσιακή ιατρική μας μαθαίνει πως ένα φλυτζάνι ρόφημα από ροζ ή μαύρο πιπέρι και μέλι μας βοηθά να καταπραΰνουμε τον βήχα. Μ’ ένα κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι και 2 κουταλιές της σούπας μέλι σ’ ένα φλυτζάνι βραστό νερό, έχουμε την πιο αποτελεσματική εναλλακτική θεραπεία.

  Επίσης, μπορείτε κάλλιστα να το χρησιμοποιήσετε και ως αποσυμφορητικό αν το αναμίξετε με βραστό νερό και τοποθετήσετε μία γάζα με το έγχυμα στην μύτη και το στόμα. Μυρίστε το ζεστό μείγμα και ανακουφιστείτε!

Μην παραλείψετε ν’ απολαύσετε και τις ευεργετικές ιδιότητες του μαύρου ή ροζ πιπεριού στο σώμα σας όταν το αναμιγνύετε μ’ ένα λάδι της επιλογής σας και το χρησιμοποιείτε για μυοχαλαρωτικό μασάζ. Η θερμαντική του δράση κάνει θαύματα!

Extra μυστικό : Είναι ιδανικό για να το δοκιμάσετε σε σαλάτες, αυγά, θαλασσινά και λευκές σάλτσες. Ιδιαίτερα ταιριάζει σε ψάρια και πουλερικά αλλά ακόμη και σε κυνήγι!

ΙΣΤΟΡΙΑ ”ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ

Από τα αρχαία ελληνικά και ρωμαϊκά κείμενα, το πιπέρι διεκδικεί την θέση του πιο επιθυμητού μπαχαρικού ανά τον κόσμο. Πικάντικο ή γλυκό, πολυτελές, είδος που προσδιόριζε τις ανώτερες τάξεις, το πιπέρι κατέλαβε εύκολα και γρήγορα το μεγαλεπήβολο 70% του διεθνούς εμπορίου μπαχαρικών λίγο μετά την ανεπιτυχή προσπάθεια του Χριστόφορου Κολόμβου να το φέρει από τις μακρινές Ινδίες.

 Σε ό,τι αφορά συγκεκριμένα το ροζ πιπέρι, κατά τα σκοτεινά χρόνια του Μεσαίωνα,τα κορίτσια που έψαχναν την αγάπη τους, αναζητούσαν βοήθεια στο μικρο αυτό ροζ μπαχαρικό! Έδεναν χοντρό αλάτι και ροζ πιπέρι σε δυο κορδέλες και τις έδεναν μεταξύ τους, την πρώτη νύχτα του νέου φεγγαριού! Με αυτόν τον τρόπο, εύχονταν να βρουν μια καινούργια αγάπη.

Απόσπασμα από την ταινία ΠΟΛΙΤΙΚΗ Κουζίνα (Αγγλικά: A touch of spice, Τούρκικα: Bir tutam baharat), παραγωγής 2003 σε σκηνοθεσία και σενάριο Τάσου Μπουλμέτη.

«Ο παππούς έλεγε ότι η λέξη «γαστρονόμος» κρύβει τη λέξη «αστρονόμος». Έτσι τα πρώτα μαθήματα αστρονομίας τα πήρα μέσω των μπαχαρικών»