Βιολογικές Βίδες Από Δίκοκκο Σιτάρι Ζέα Με Κεχρί ”Κερκίνης Γη” ‘ 330 γραμμάρια.

   Ta ζυμαρικά από δίκοκκο σιτάρι βασίζονται σε μία πανάρχαια συνταγή η οποία επανέρχεται όλο και πιο δυναμικά τα τελευταία χρόνια! Η καλλιέργεια της ζέας στον ελλαδικό χώρο, φαίνεται να πηγαίνει πίσω για περισσότερα από 12.000 χρόνια, όπως αποκαλύφθηκε από τις ανασκαφές σε προϊστορικούς οικισμούς σε όλη την Ελλάδα, και σύμφωνα με ιστορικά κείμενα, οι στρατιώτες του Μεγάλου Αλεξάνδρου έτρωγαν δίκοκκο σιτάρι, προκειμένου να παραμείνουν ισχυροί και υγιείς.

       Οι  βίδες με αλεύρι Ζέας της ”Κερκίνης Γη”  παρασκευάζονται μόνο από 100%  αλεύρι δίκοκκου σίτου βιολογικής καλλιέργειας και ολικής άλεσης και με την προσθήκη κεχριού. Παράγονται μόνο με παραδοσιακές μεθόδους και απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον, αποκλειστικά από παραγωγούς της περιοχής της Κερκίνης Σερρών.

ΟΦΕΛΗ ΔΙΚΟΚΚΟΥ ΣΙΤΑΡΙΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ

  Η κατανάλωση δίκοκκου σιταριού έχει συγκεκριμένα οφέλη για τον οργανισμό. Είναι ιδιαίτερα θρεπτικό και περιέχει σημαντικά συστατικά, τα οποία το καθιστούν ανώτερο από τα άλλα σιτηρά. Το δίκοκκο σιτάρι είναι δύο φορές πιο πλούσιο σε φυτικές ίνες, σε σύγκριση με τα άλλα σιτηρά. Αποτελεί λοιπίον μια καλή επιλογή για τους πάσχοντες από διαβήτη. Επιπλέον, είναι δύο φορές πιο πλούσιο σε πρωτεΐνη και διαθέτει μία υψηλή περιεκτικότητα του αμινοξέως λυσίνη και βιταμίνες Α, Β, C και Ε. Η λυσίνη είναι το συγκεκριμένο συστατικό των πρωτεϊνών που αυξάνει την πεπτικότητα τους, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι ένα στοιχείο κλειδί για βιοχημική λειτουργία του εγκεφάλου. Ένα άλλο βασικό πλεονέκτημα του είναι υψηλή περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο, έως 40% υψηλότερη σε σύγκριση με άλλα σιτηρά, ενώ έχει επίσης πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικά εύπεπτο.

ΟΦΕΛΗ ΚΕΧΡΙΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ

  Το κεχρί είναι αντιοξειδωτικό και καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Επίσης, αποτελεί μία πηγή πολλών φυτικών πρωτεϊνών, συμβάλλοντας στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην πρόληψη του διαβήτη.. Αποτελεί ακόμη μία πολύ καλή πηγή υδατανθράκων, προσφέροντας στον οργανισμο μας πολύ ενέργεια. Τέλος, συνδέεται με την διατήρηση των χαμηλών επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα μας, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.

ΙΣΤΟΡΙΑ ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ