Ta ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι είναι ιδιαίτερα εύπεπτα και συμβάλλλουν στην καλή λειτουργία του οργανισμού με την μεγάλη ποσόστοση σε φυτικές ίνες που περιέχουν.
Οι πεντανόστιμες βίδες με κουρκουμά της ”Κερκίνης Γη” παρασκευάζονται μόνο από 100% αλεύρι σκληρού σίτου, βιολογικής γεωργίας και ολικής άλεσης και με προσθήκη κουρκουμά. Παράγονται μόνο με παραδοσιακές μεθόδους και απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον, αποκλειστικά από παραγωγούς της περιοχής της Κερκίνης Σερρών.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΟΥΡΚΟΥΜΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ
1.Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες : Ο κουρκουμάς μπορεί να συμβάλλει στην καταπολέμηση χρόνιων φλεγμονών. Πέρα από την καταπολέμηση, μπορεί επίσης να βοηθήσει και στην πρόληψη αυτών που προκαλούν ασθένειες. Καρδιακές παθήσεις, καρκίνος, Αλτσχάιμερ και μεταβολικό σύνδρομο μπορούν να βρουν έναν σημαντικό εχθρό στην κατανάλωση κουρκουμά. Οι φλεγμονές μάλιστα ελέγχονται σε μοριακό επίπεδο καθώς η κουρκουμίνη είναι βιοδραστική ουσία.
2.Αντιοξειδωτικές ιδιότητες : O κουρκουμάς καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες. Έτσι, μπορεί να καταπολεμήσει τόσο την πρόληψη από ασθένειες όσο και την γήρανση!
3. Σύμμαχος του εγκεφάλου. Συμβάλλει αποτελεσματικά στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Βοηθά στην νευρολογική λειτουργία και στην πρόληψη της κατάθλιψης και του Αλτσχάιμερ!
ΙΣΤΟΡΙΑ ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ
Η Κερκίνη , η περίφημη τεχνητή λίμνη γεμάτη με το νερό του ποταμού Στρυμόνα. Η Κερκίνη με τον προστατευμένο υδροβιότοπό της και την τεράστια ποικιλία χλωρίδας και πανίδας που φυλάει με προσοχή στο περιβάλλον της. Είναι χαρακτηριστικό πως στο δάσος της έχουν καταγραφεί πάνω από 620 είδη φυτών. Eπιπλέον, καταφύγιο εκεί βρίσκουν πάρα πολλά πτηνά, ακόμη και υπό εξαφάνιση και περισσότερα από 30 είδη ψαριών.
Η περιοχή στην οποία εκτείνεται, ο Νομός Σερρών, είναι μία από τις πιο εύφορες περιοχές και ιδανικές για πολλές καλλιέργειες. Ιδιαίτερα οι καλλιέργειες του ρυζιού και των δημητριακών και αντίστοιχα η παραγωγή ζυμαρικών καλύπτουν ένα τεράστιο μέρος της συνολικής παραγωγής της Ελλάδος. Η άριστη ποιότητα των αγροκαλλιεργειών είναι εμφανής και στην βιοκαλλιέργεια της ”Κερκίνης Γη”. Aποτελεί μία Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση με στόχο τα καινοτόμα προϊόντα από αγνές πρώτες ύλες.
Και φαίνεται πως ο στόχος της επιτυγχάνεται μ’εξαιρετικό τρόπο καθώς τα βιολογικά προϊόντα της, ιδανικά για χορτοφάγους στην πλειοψηφία τους, για παιδιά, εγκύους και όσους αποφεύγουν την γλουτένη, κερδίζουν την καρδιά και τους ουρανίσκους με την πολύχρωμη εμφάνιση και την αιφνιδιαστικά ωραία γεύση τους.