Τ’ αρωματικά φυτά της Κρήτης καλλιεργούνται, συλλέγονται, επεξεργάζονται και συσκευάζονται μ’έναν μοναδικό τρόπο από την cretan life ώστε να κρατούν καλά φυλαγμένα όλη την παράδοση και την αρωματική ποικιλία της κρητικής γης, Έτσι, η ελληνική γαστρονομία διατηρώντας τον παραδοσιακό χαρακτήρα και την ποιότητά της, μπορεί να ταξιδέψει σε όλα τα μήκη και τα πλάτη του κόσμου μεταφέροντας όλη την νοστιμιά της Κρήτης!
Το τσάι των βουνών της Κρήτης ονομάζεται μαλοτήρα. Φύεται μόνο στα βουνά του Ψηλορείτη και τα Λευκά Όρη. Είναι διάσημο για την ποιότητά του, το άρωμά του και τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά που ωφελούν τον ανθρώπινο οργανισμό.
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΠΟΥ ΕΧΕΙ ΤΟ ΤΣΑЇ ΤΟΥ ΒΟΥΝΟΥ ΓΙΑ ΤΟΝ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟ
Το τσάι του βουνού, ο περίφημος σιδερίτης, είναι ένα αγχολυτικό και αντικαταθλιπτικό ρόφημα. Μπορείτε να το καταναλώσετε οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, χωρίς να προκαλεί υπερδιέργεση καθώς η ποσόστοσή του σε τεΐνη είναι μηδαμινή. Επίσης, θεωρείται αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες με πολύ θετική επίδραση στο Alzheimer. Οι αντιοξειδωτικές του ουσίες δρουν ως ασπίδα προστασίας απέναντι σε κάθε μορφή καρκινικής πάθησης. Επιπλέον, διεγείρει τον εγκέφαλο και τους μύες, ενώ είναι άξιο αναφοράς το γεγονός πως μπορεί να λειτουργήσει ακόμη και κατά της εμφάνισης καταρράκτη! Αν αναλογιστεί κανείς πως πρόκειται για προϊόν βιολογικής γεωργίας που φέρει 100% οργανικά χαρακτηριστικά, χωρίς φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα, χωρίς γεύσεις και πρόσθετα, τότε η ιαματική του δράση στον ανθρώπινο οργανισμό είναι αδιαμφισβήτητη!
Extra tip : Βοηθήστε τον σίδηρο που περιέχει το ρόφημα ν’απορροφηθεί πιο εύκολα από τον οργανισμό σας συνδυάζοντάς το με μία φέτα πορτοκάλι!
ΙΣΤΟΡΙΑ ”ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ” ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟЇΟΝ
Πρόκειται είναι ένα από τα πιο αγαπητά και διαδεδομένα βότανα της ελληνικής υπαίθρου, που καταναλώνεται εδώ και αιώνες. Η πρώτη του καλλιέργεια εντοπίζεται στο ομώνυμο βουνό, το βουνό ”σιδηρίτης”.
Ο Διοσκουρίδης αναφέρει το τσάι του βουνού με το όνομα “σιδηρίτης”, καθώς οι σύγχρονοί του πίστευαν ότι το φυτό ήταν αποτελεσματικό κατά των πληγών που προκαλούνταν από σιδερένια αντικείμενα, κατά τη διάρκεια των αναρίθμητων μαχών της αρχαιότητας.
Για άλλους, το όνομα χαρακτήριζε τους βλαστούς του φυτού. Οι βλαστοί είχαν σέπαλα που έμοιαζαν οπτικά με την σιδερένια αιχμή του δόρατος. Κάποιοι εικάζουν πως η ονομασία προέρχεται απλούστατα από την περιεκτικότητα του βοτάνου σε σίδηρο.